El restaurante Mantasoa Lodge (lago Mantasoa), ubicado cerca de la Maison de Jean Laborde (y el museo), es este exclusivo restaurante (con un chef). La deliciosa cocina local y los excelentes vinos le permitirán disfrutar de pescado fresco del lago y otros productos agrícolas de la región. Las verduras, hierbas y ensaladas utilizadas por el […]

Mad Zebu (En face du marché, Belo-sur-Tsiribihina 609) – ubicado en una ciudad remota en la costa oeste de la isla, este restaurante recibió críticas de estrellas por su excelente comida en una ubicación extremadamente sorprendente. La mayoría de los visitantes visitan el restaurante de regreso al famoso Tsingy por su comida de primera clase […]

Les Bungalows d’Ambonara (fuera de Route de L’Ouest, Hell-Ville, Nosy Be): este es uno de los restaurantes recomendados para quienes se alojan en Nosy Be. Ubicado en una antigua plantación de café, se sirve cocina local y mariscos, complementados con una hermosa vista de la brillante costa azul y los frondosos bosques. Dirigido por un […]

Le Saka (Hotel Sakamanga, Rue Ratianarivo Ampasamadinika, Antananarivo 101): uno de los favoritos entre los lugareños y visitantes, el restaurante Le Saka se encuentra dentro del Hotel Sakamanga, el hotel mejor calificado en Antananarivo. Se especializa en la excelente cocina francesa servida con un toque claramente malgache, con platos que incluyen langosta y ostras de […]

Restaurante Le Ravoraha (Raoraha Vohilava, prés de L’Aeroport, Nosy Boraha 515): este restaurante, cuya decoración (completa con un loro vivo) destaca el pasado de la isla como un paraíso pirata, sirve principalmente mariscos y diversos platos internacionales. El sabor

Le Carré (Rue des 77 Parlementaires Français Antsahavola, Antananarivo 101): en el corazón de la capital de Madagascar se encuentra este restaurante de fusión que sirve una rara combinación de opciones, desde sushi tradicional hasta hamburguesas abundantes. Ya sea que coma en el interior, en la terraza o en la sala privada reservada, el servicio […]

Le B (101 Avenue Arabe Rasoamanarivo, Antananarivo): este es un restaurante y bar de estilo Buddha Bar de moda donde, en un giro bastante moderno para Tana, los menús se muestran en iPads. Sirven comida de fusión que mezcla la cocina malgache francesa y local. El milhojas de pescado es muy recomendable, así como el […]

La Varangue (17 Rue Printsy Ratsimamanga, Haute-Ville, Antananarivo 101) – con un menú que consiste principalmente en cocina francesa hecha con ingredientes orgánicos frescos cultivados localmente, este restaurante es el favorito para los amantes de la buena comida y la buena cocina francesa. El espacio está adornado con relojes antiguos y saxofones en las paredes, […]

La Terrasse Exotic (Anjary Hotel, 89 Rue de Liege, Tsaralalana, Antananarivo): dado que Madagascar se encuentra en el Océano Índico, se espera que uno encuentre algo de comida india allí. Este restaurante ofrece a los comensales cocina india en forma de curry, pan naan y lassis, junto con platos vegetarianos. Las ventanas tienen una buena […]

La Cambusa (Avenue de La Bigorne, Ambodifotatra, Nosy Boraha 515): para quienes deseen un descanso de la comida fusión francesa / malgache, este restaurante pizzería (dirigido por un chef italiano) es una sorpresa inesperada para los viajeros en esta playa. Isla de vacaciones. Aquí se sirven pizzas hechas a mano, pastas y otros platos italianos, […]